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Entre los individuos, como entre las Naciones, el respeto al derecho ajeno es la paz

Alimentos con Sabor a Dolares / Francisco Lara

imagesAlguna vez escuchaste de alimentos transgénicos, o de frutas transgénicas?, te aseguro que sí pero realmente tienes idea o una simple concepción de lo que implica en tu vida diaria e incluso en tu país, en tu economía o si acaso pensaste en el mundo?
Lo grave del asunto es que a nadie le importa realmente a nivel población, la mayoría podría mostrar consternación al respecto pero en realidad siguen consumiendo productos transgénicos diariamente y muy probablemente sin saberlo y si lo saben no les importa, pero es parte de la ignorancia hacia el tema.
La realidad que nos ocupa es en la que una compañía multinacional llamada “Monsanto” que produce productos agrícolas que derivan en herbicidas y semillas genéticamente modificadas se ha adueñado de los mercados agrícolas poco a poco respondiendo intereses económicos disfrazados de progreso y eficacia en el rubro agrícola, y es verdaderamente preocupante ya que en nuestro país dicha empresa tiene planes de establecerse formalmente de la mano del gobierno.

Monsanto
“Salvaremos a México de su déficit de maíz y algodón, para transformarlo en exportador neto” dice el director de Monsanto en México, y podríamos pensar que sus intenciones son buenas y que por fin nos beneficiaríamos del TLC, que por fin la derecha en México tendría razón, pero dichosa desilusión porque tengo que advertir y mencionar los inconvenientes de dichos planes o como dirían “las letras pequeñas”.

Las semillas transgénicas son modificadas genéticamente para diferentes propósitos, es decir,  como para que un jitomate sea más rojo que lo naturalmente acostumbrado añadiéndole un gen de algún pez rojo o para que el maíz crezca a un tamaño perfecto añadiéndole un gen de algún animal grande y así podríamos seguir en una lista de increíbles mejoras a los alimentos, y hasta ahora creo que los primeros científicos tuvieron buena fe en descubrir tales métodos de modificación genética, lo macabro está que muchas de las semillas que Monsanto modifica las patenta y con esto se hace dueña absoluta de esa semilla por lo tanto cada agricultor debe usar su semilla y pagar por usar esa semilla, dicha semilla además tiene debilidades inducidas en la modificación para que sólo puedas usar el herbicida de Monsanto, es decir, si tu siembras maíz Monsanto y no usas el herbicida de la marca tu cosecha morirá más rápido que una democracia en estos días.

poar03_monsanto0805Por si esto no fuera suficiente Monsanto desaparece las semillas naturales, las destruye con el propósito de que en un futuro solo se usen las semillas de dicha compañía, pero lo más grave no lo he dicho aún, lo que enoja son los efectos de consumir productos industrializados genéticamente modificados  ya que si alguna persona que sea alérgica a el pez al que le extrajeron el gen para hacer el jitomate más rojo lo come podría morir de una alergia severa, y de hecho ya pasó en los Estados Unidos con una compañía de cereal integral.

También la Unión Europea demostró que dichos alimentos son cancerígenos, causantes del desarrollo de muchas enfermedades degenerativas así como el sobre crecimiento de los fetos en el útero materno, es decir, los bebés ahora nacen más grandes y más enfermos o con muchas posibilidades de desarrollar enfermedades mortales.

cultivos-alimentos-transgenicos-chile-mundo-2012Y esto obviamente tiene intereses económicos y políticos ridículos e incongruentes, no obstante el gobierno mexicano ha permitido la siembra “piloto” de estas semillas en Sinaloa, Sonora, Coahuila y Tamaulipas que suponen será todo un éxito al emplear semillas resistentes a las sequías y enfermedades propias de la zona, aunado a esto la información de dichas siembras son manejadas como secreto corporativo y entre todo esto los productores de maíz mexicano son relevados y olvidados una vez más por su gobierno egoísta que de reformista y revolucionario no tiene un soberano cacahuate, nadie sabe realmente lo que estos alimentos le hacen al suelo o si podrían mutar, lo que si saben a ciencia cierta es que Monsanto tiene planes de expandir su dominio agrícola a como dé lugar.

Y así seguimos en este espiral interminable del secuestro continuo y progresivo de los recursos naturales del país, ahora también de modificación y exterminio de los diferentes tipos de maíz que se cosechan en México; ya MASECA, LALA y BIMBO producen productos utilizando insumos de ésta índole por ser un recurso seguro económicamente hablando ya que las cosechas difícilmente se estropearán y las vacas darán más leche inyectándolas con hormonas modificadas.

maiz-transgenicoLo que podemos hacer es sencillo aunque no aseguro que te libres de alguna fruta o vegetal modificado, pero es mejor tratar que lamentar no?, lo mejor sería optar por comprar tu comida en los mercados de por tu casa y evitar rotundamente las tiendas de autoservicio y con esto además de ayudar a combatir los monopolios en el mercado ayudarás a tu cuerpo a los pequeños productores de alimentos nacionales. Luchar por alimentos naturales se ha vuelto algo grave que nos debe preocupar y la próxima vez que compres un “gansito” lee lo que contiene te aseguro que si piensas bien lo que contiene preferirás comprar un pan en el templo expiatorio.

¡MARICHIWEU!”

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